Ingredientes
- 3 patatas a dados
- 2 zanahorias a dados
- 3 huevos duros
- 100 g de guisantes cocidos
- 2 latas de atún en aceite
- Mayonesa
- Pimentón dulce molido
- Sal
Preparación
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Pulpo con pastel de patatas
Ingredientes (para 4 personas)
- 10 g de pimienta negra
- 2 hojas de laurel
- 1 pulpo de 500 g
- 3 patatas rojas
- 250 cl de crema de leche
- Pimentón picante
- Aceite de oliva
- Agua
- Sal
Preparación
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Entrecot de ternera con verduras
Ingredientes
- 400 g de entrecot de ternera
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde italiano
- 1 patata pequeña
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de sal
- Aceite
Preparación
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Pisto con embutido
Ingredientes (para 4 personas)
- 100 ml de aceite
- 250 g de berenjenas
- 150 g de pimientos verdes y rojos
- 300 g de cebollas
- 1 Kg de tomate natural
- 4 chorizos
- 4 morcillas
- 4 salchichas
- 4 huevos
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
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Fideos con costillas de cerdo y salchichas
Ingredientes (para 4 personas)
- 150 g de costilla de cerdo
- 4 salchichas troceadas
- 1 vaso medidor de tomate natural triturado
- 50 g de champiñones
- ½ vaso medidor de aceite de oliva
- 200 g de fideos
- 2 vasos medidores de agua
- Sal
Preparación
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Sopa antigua
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan
- 1 l de caldo de cocido
- 8 huevos
- Queso parmesano rallado
- 100 ml de aceite de oliva
Preparación
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Chocolate trufado con nueces
Ingredientes
- 300 g de cobertura de chocolate
- 3 huevos
- 270 ml de leche condensada
- 100 g de mantequilla
- 120 ml de brandy o whisky
- 75 g de nueces
Preparación
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Bizcocho de piña
Ingredientes
- 4 rodajas pequeñas de piña en almíbar
- Caramelo líquido
- 1½ vasos medidores de aceite de oliva
- 1 yogur de piña
- 3 vasos medidores de harina
- 1 sobre de levadura
- 4 huevos
- 2 vasos medidores de azúcar
- Mantequilla
Preparación
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Solomillo de cerdo al Roquefort
Ingredientes
- 2 solomillos de cerdo
- 50 g de queso Roquefort
- 250 ml de nata líquida
- 2 cucharadas de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
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Hummus
Ingredientes
- 500 g de garbanzos
- 4 cucharaditas de tahini
- El zumo de dos limones
- 40 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino
- 2 dientes de ajo
- Sal al gusto
Preparación
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