Ingredientes
- 500 g de tortellini rellenos
- 200 g de nueces
- 150 g de queso provolone
- 160 g de nata
- Agua hasta que cubra
Preparación
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Mousse de calabacín
Ingredientes (para 4 personas)
- 75 g de cebolla troceada
- ½ Kg de calabacín troceado
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- 2 medidores de leche
- 3 huevos
- 1/4 medidor de aceite de oliva
- Mantequilla
Preparación
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Calamares en su tinta
Ingredientes
- 1 Kg de calamares
- 50 ml de aceite de oliva
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 3 hojas de laurel
- 100 g de tomate triturado
- 200 ml de vino blanco
- 2 cucharadas de harina
- 4 bolsitas de tinta de calamar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- Unas gotitas de tabasco
Preparación
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Flan de chocolate blanco
Ingredientes
- 225 g de chocolate blanco
- 1 sobre de flan
- 400 ml de nata líquida
- Caramelo líquido para la base
Preparación
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Salchichas al vino
Ingredientes
- Salchichas frescas
- 1 cebolla
- Vino blanco
- 1 pastilla de avecrem
- Agua
Preparación
Paso 1. Echamos un vaso de vino blanco o cerveza (así ya no serían salchichas al vino, sino a la cerveza), dos dedos de agua, la pastilla de avecrem, la cebolla bien picada y las salchichas.… Seguir leyendo
Tallarines con crema de leche y champiñones
Ingredientes (para 3 personas)
- 250 g de tallarines
- 150 g de champiñones en láminas
- 150 g de bacón troceado
- ½ vaso medidor de aceite de oliva
- 1/4 de vaso medidor de soja
- 250 cl de crema de leche
- 1 vaso medidor de agua
Preparación
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Pollo estilo Kentucky
Ingredientes (para 4 personas)
- 1 pollo
Para el rebozado:
- 35 g de sal
- 25 g pimienta negra molida
- 2 huevos batidos
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de tomillo
- 1/4 cucharadita de albahaca
- 1,5 cucharaditas de curry
- 1 cucharadita de mostaza en polvo
- 1/4 cucharadita de clavo molido
- 400 g harina
- 500 ml de agua
Preparación
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Caldo de cocido con arroz
Ingredientes
- 250 g de garbanzos secos
- 50 g de arroz
- 1 trozo de zanahoria
- 3 cm de apio
- 1 l de agua
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 pechuga de pollo troceada
- 250 g de jamón
- 1 hueso de jamón
Preparación
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Estofado de ternera con patatas
Ingredientes (para 4 personas)
- 250 g de carne de ternera
- 2 medidores de tomate natural triturado
- 1 cebolla grande picada
- 2 patatas cortadas en dados
- 3 dientes de ajos
- 1 zanahoria cortada en dados
- 4 níscalos
- 1/4 de vaso medidor de vino blanco
- ½ vaso edidor de aceite de oliva
- 2 hojas de laurel
- ½ cucharadita de pimienta molida
- Sal
Preparación
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Pizza de sardinas
Ingredientes
- 200 ml de agua
- 50 ml de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 20 g de levadura
- 400 g de harina
- 100 g de tomate frito
- 120 g de sardinas en aceite
- 100 g de pimientos morrones
- 100 g de queso rallado
- 1 cucharadita de nuez moscada
Preparación
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