Torrijas

por Helio el

Torrijas

Ingredientes (para 1 barra de pan)

  • 1 litro de leche
  • 4 cucharadas de azúcar (este ingrediente, según como te gusten de dulces)
  • 50 gramos de mantequilla
  • 2 ramas de canela
  • Ralladura de 1 limón (mucho cuidado de no coger la parte blanca de la peladura)
  • Huevos para el rebozado (una media docena)
  • Aceite de girasol

Preparación

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Guiso de ternera

por Helio el

Guiso de ternera

Ingredientes

  • 1/2 Kg de carne de ternera
  • 1/2 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 vaso medidor de guisantes congelados
  • 1 pimiento verde
  • 1 vaso medidor de tomate triturado natural de bote
  • 300 g de champiñones
  • 1 patata
  • 1/4 de vaso medidor con aceite
  • 1/4 de vaso medidor con vino tinto
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • Sal

Preparacion

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Calamares encebollados

por Helio el

Calamares encebollados

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1 Kg de cebollas
  • 8 dientes de ajo
  • 500 g de guisantes (extrafinos)
  • 4 patatas cortadas finitas
  • 1 vaso medidor de tomate frito
  • 1 vaso medidor de aceite de oliva
  • 1 Kg de anillas de calamar
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • Aceite
  • Sal

Preparación

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