Alcachofas con jamón a la plancha

Alcachofas con jamón a la plancha

Ingredientes (para 4 personas)

  • 50 ml de aceite de oliva
  • 200 g de jamón serrano
  • 800 g de alcachofas
  • Pimienta blanca
  • Sal al gusto

Preparación

Paso 1. Cortamos el jamón en taquitos, finos o gruesos, según el gusto de cada uno. Limpiamos las alcachofas bien en agua y arrancamos las hojas exteriores, cortamos la parte inferior y superior, y las cortamos por la mitad (también servirían alcachofas en conserva).

Paso 2. Salpimentamos las alcachofas.

Paso 3. Incorporamos el jamón y añadimos las alcachofas ya salpimentadas a la cubeta del robot. Añadimos un chorro de aceite.

Paso 4. Programamo sel menú plancha durante 10 minutos a temperatura 1 (140ºC) y removemos.

Receta aportada por Andrés Hernández – Newchef 3D

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