Alubias rojas

Alubias rojas

Ingredientes

  • Pimentón
  • 1 hoja de laurel
  • 1 zanahoria
  • 1 patata
  • 1 litro de caldo
  • Chorizo
  • 1 bote de alubias rojas ya cocidas
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite de oliva en el fondo de la cubeta y añadimos la hoja de laurel, el pimentón y el chorizo. Programamos en modo plancha a temperatura 1 (130ºC) durante unos 10-15 minutos.

Paso 2. Añadimos ahora una zanahoria cortada en rodajas y una patata en cortada en trocitos pequeños , el bote de alubias y el caldo. Ahora programamos en modo sopa a temperatura 1 (95ºC) durante 40 minutos.

Receta aportada por Raquel García

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