Costillas a la barbacoa

Costillas a la barbacoa

Ingredientes

  • 2 Kg de costillas de cerdo troceadas
  • 1 sobre de condimento para costillas barbacoa de Maggie
  • 50 g de tomate frito
  • 25 ml de vinagre
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de maicena

 

Preparación

Paso 1. En la cubeta con el programa fuego lento, mezclamos el tomate, el vinagre, el azúcar y la maicena.

Paso 2. Cuando la mezcla esté lista, dejamos reposar, y añadimos el sobre de condimento para costillas a la barbacoa de Maggie. Recomendamos echarla poco a poco e ir probando, para asegurarnos de que no pique mucho. Extraemos la salsa ya lista a un recipiente.

Paso 3. Colocamos las costillas dentro de las bolsas que vienen con el condimento, y repartimos en ellas la salsa. Nos aseguramos de que las costillas han quedado bien untadas en salsa, para que estén jugosas.

Paso 4. Ponemos las bolsas en la cubeta en la función horno a temperatura 2 (160ºC), y dejamos que se cocinen durante 40 minutos.

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