Garbanzos en salsa

Garbanzos en salsa

Ingredientes

  • 50 ml de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana
  • 1 cucharadita de harina
  • 1 trozo de pan frito
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de perejil
  • 1 sobrecito de azafrán
  • 250 g de garbanzos
  • Sal a gusto

 

Preparación

Paso 1. Los garbanzos tendrán que estar 24 horas en remojo mínimo previamente.

Paso 2. Los cocemos con agua en el menú guiso 50 minutos y reservamos.

Paso 3. Para hacer la salsa sofreímos los demás ingredientes en el menú freír 6 minutos a temperatura 1 (150ºC).

Paso 4. Servimos todo junto.

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