Judías blancas estofadas

Judías blancas estofadasIngredientes (para 4 personas)

  • 400 g de judías secas
  • 1 vaso medidor de tomate natural triturado
  • 1 pimiento verde
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 2 patatas
  • 1 rabo de cerdo
  • 1 chorizo
  • 4 vasos medidores de agua
  • ½ vaso medidor de aceite de oliva
  • Sal
  • Laurel

 

Preparación

Paso 1. Cortamos el pimiento en dos tiras. Pelamos las patatas y las troceamos. Llenamos el recipiente con 4 medidores de agua. Añadimos todos los ingredientes y los mezclamos.

Paso 2. Seleccionamos la función guiso y programamos 1 hora a temperatura 1 (100ºC).

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