Longanizas con cebolla y tomate

Longanizas con cebolla y tomate

Ingredientes (para 4 personas)

  • 9 longanizas frescas
  • 400 g de tomate triturado
  • 1 cebolla mediana
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Azúcar.

 

Preparación

Paso 1. Con la tapa abierta, picar y freír la cebolla. Para ello añadimos un chorro de aceite y programamos el menú freír a temperatura 1 (150ºC) durante 10 minutos.

Paso 2. Como el programa no habrá ni empezado a descontar el tiempo, una vez esté frita la cebolla, agregar las longanizas partidas, añadir una pizca de pimienta.

Paso 3. Una vez frito todo, añadir el tomate junto con una pizca de sal y una cucharadita de azúcar. Cerrar la tapa y programar el menú guiso 15-20 minutos a temperatura 2 (110 ºC). Finalizado el programa estará listo para servir.

 

Receta aportada por Isabel Fuentealbilla

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