Pisto con embutido

Pisto con embutido

Ingredientes (para 4 personas)

  • 100 ml de aceite
  • 250 g de berenjenas
  • 150 g de pimientos verdes y rojos
  • 300 g de cebollas
  • 1 Kg de tomate natural
  • 4 chorizos
  • 4 morcillas
  • 4 salchichas
  • 4 huevos
  • Sal y pimienta al gusto

 

Preparación

Paso 1. Troceamos los pimientos, las cebollas y las berenjenas.

Paso 2. Lo introducimos en el robot junto a los demás ingredientes y programamos el menú guiso 8 minutos a temperatura 1 (100ºC) o fuego lento 2 horas a temperatura 1 (70ºC).

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