Pollo al horno con champiñones y patatas

Pollo al horno con champiñones y patatas
Ingredientes:

  • 8 muslos de pollo
  • 1 cebolla
  • 3 tomates
  • 1 cabeza de ajos
  • 2 manzanas
  • 8 albaricoques secos
  • 1 hoja de laurel
  • 1 lata de champiñones
  • 4 patatas

 

Preparación:

Paso 1: Cortamos la cebolla, los tomates, y las manzanas en cuatro trozos. Pelamos y troceamos las patatas. Sazonar la carne y agregar todo en la cubeta. Añadimos los albaricoques, los ajos, el laurel y el bote de champiñones.

Paso 2: Programamos el menú horno durante 80 minutos a temperatura 1 (150ºC).


NOTA: Es recomendable usar papel de horno para que no se nos pegue, o estar atentos removiendo para evitarlo.

 

Receta aportada por Ana Castellón