Pollo con champiñones

Pollo con champiñonesIngredientes

  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pastilla de caldo de pollo o carne
  • 1 vaso de vino blando
  • 1 pollo troceado
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de harina
  • Sal
  • Agua
  • Aceite de oliva
  • Champiñones laminados al gusto

 

Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos el menú freír a temperatura 1 (150ºC) durante 15 minutos (si luego tenemos que poner más, lo pondremos).

Paso 2. Cuando el aceite ya esté caliente y con la tapa abierta, añadimos el pollo troceado, la cebolla cortada en juliana, los dientes de ajo picados, la pastilla de caldo y el vaso de vino blanco y lo sofreímos.

Paso 3. En el momento que veamos que ya está el pollo bien marcado, cancelamos el menú.

Paso 4. Agregamos ahora a la cubeta agua hasta cubrir, 2 hojas de laurel, 1 cucharadita de harina, sal y champiñones laminados al gusto, y programamos en modo guiso durante 60 minutos a temperatura 1 (100ºC).

Receta aportada por Estefani Martínez Bastida

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