Solomillo de cerdo a la mostaza con miel

Solomillo de cerdo a la mostaza con miel

Ingredientes

  • 1 solomillo de cerdo (400-500 g)
  • Sal
  • Pimienta
  • Mostaza
  • 1 cucharada de miel
  • Zumo de 1 naranja
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1. En un bol ponemos sal, pimienta, mostaza y una cucharada de miel. Lo mezclamos bien untamos los solomillos. A lo que queda en el bol, le añadimos un chorro de aceite y el zumo de 1 naranja.

Paso 2. Cortamos en solomillo en rodajas, ni muy delgadas ni muy gruesas.

Paso 3. Programamos en modo hornear a temperatura 1 (150ºC) durante 40 minutos. A mitad de programa les damos la vuelta para que se nos hagan por ambos lados igual.

Receta aportada por San Pérez

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