Sopa de picadillo

sopa de picadillo

Ingredientes (para 6 personas)

  • 3 dientes de ajo
  • 240 g de pan frito
  • 1/2 pimiento ñora
  • 100 g de almendras
  • 2 patatas medianas
  • 2 zanahorias pequeñas
  • 300 g de pechuga de pollo
  • 100 ml de aceite
  • 2 l de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de albahaca
  • 1 pizca de pimentón dulce

Preparación

Paso 1. Introducimos eb la cubeta los dientes de ajo picados o cortados en láminas, el pimentón dulce, el medio pimiento ñora, las almendras tostadas, el aceite, la sal y la albahaca picada.

Paso 2. Picamos las patatas y las zanahorias en forma de dado, y la pechuga de pollo en tiras finas. Lo añadimos todo a la cubeta con el resto de ingredientes.

Paso 3. Lo cubrimos todo con los 2 l de agua y lo removemos bien.

Paso 4. Seleccionamos el menú sopa a temperatura 3 (110ºC) durante 30 minutos.

Paso 5. Al servir, añadimos trozos de pan frito.

Receta aportada por Andrés Hernández – NewChef 3D

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