Strudel de manzana

Strudel de manzana

Ingredientes

  • 3 manzanas
  • 80 g de pasas de Corinto
  • ¼ de vaso medidor con ron
  • Zumo de 1 limón
  • 60 g de azúcar
  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 huevo
  • Mantequilla

 

Preparación

Paso 1. Pelar y cortar las manzanas en láminas.  Ponerlas a macerar junto al azúcar, el ron, el zumo limón y las pasas, durante 1 hora.

Paso 2. Introducir la mezcla en la cubeta y seleccionar la función horno, 10 minutos a temperatura 2 (160ºC). Ir removiendo.

Paso 3. Extender la lámina de hojaldre. Rellenar con la mezcla anterior y cerrar.

Paso 4. Batir el huevo y pintar el exterior de la lámina.

Paso 5. Untar el fondo de la cubeta con mantequilla.

Paso 6. Introducir el pastel y seleccionar el menú horno a temperatura 1 (160ºC) durante 40 minutos.

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