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Etiqueta: croquetas

Croquetas de pollo

por Helio el 23 febrero, 2016en Croquetas,Primeros platos

 

Receta de croquetas de pollo en olla GM Alfa

Ingredientes: (10 croquetas depende tamaño)

  • Pollo asado o cocido
  • 600 ml de leche
  • 3 cucharadas grandes de harina de trigo
  • 1 cebolla (opcional)
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Pan rallado
  • 1 huevo
  • Aceite
  • Nuez moscada
  • Sal

Preparación:

Paso 1: Desmenuzamos el pollo a trocitos pequeñitos, si no os gustan que queden trozos en las croquetas se puede triturar.… Seguir leyendo

Croquetas de pollo asado

por Helio el 14 septiembre, 2014en Croquetas,Primeros platos

Croquetas de pollo asadoIngredientes (para 6 personas):

  • 1 pechuga de pollo previamente asada
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de harina colmadas
  • 600 ml de leche
  • Aceite
  • Sal
  • Pan rallado y huevo batido para rebozar

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Croquetas de pescado

por Helio el 7 julio, 2014en Croquetas,Primeros platos

Croquetas de pescado

Ingredientes (para 4 personas – unas 12 croquetas grandes)

Para la masa:

  • 2 filetes de panga (o cualquier otro pescado, si tiene espinas quitarlas)
  • 25g de mantequilla (2 cucharadas colmadas)
  • 2 cucharadas de harina (bien colmadas)
  • 400ml de leche
  • Sal (media cucharadita)
  • Pimienta
  • Nuez moscada

Para el rebozado:

  • Pan rallado
  • Huevo

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Croquetas de palitos de cangrejo

por Helio el 30 junio, 2014en Croquetas,Primeros platos

Croquetas de palitos de cangrejo
Ingredientes (para 4 personas):

  • 1/4 de cebolla
  • 25g de mantequilla (2 cucharadas colmadas)
  • 5 palitos de cangrejo ( de los largos ) si son pequeños 10
  • 1 cucharada y media (bien colmada) de harina
  • 450ml de leche
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

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