Ingredientes (para 2 personas)
- 1/2 kg. de cigalas de tamaño medio/pequeño
- 2 tazas de arroz
- 5 tazas del caldo que haremos (Se puede echar 1 medida más de agua)
- 1 hoja de laurel
- 2 dientes de ajo
- 1/4 de cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro mediano/grande
- Colorante para paellas
- Sal
Preparación
Paso 1: Cortar las cabezas con las patas a las cigalas y pelar las colas.… Seguir leyendo