Etiqueta: carne

Lasaña de carne

por Helio el en Pasta,Primeros platos

Lasaña de carneIngredientes (para 6 personas):

  • 300 ml de bechamel
  • 12 láminas de pasta para lasaña
  • 1 kg de carne picada (mitad cerdo mitad ternera)
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picada
  • 1 lata de 400 g de tomate triturado
  • 100 g de tomate frito (unas 5 o 6 cucharadas)
  • 5 cucharadas de aceite de oliva (unos 50 ml)
  • 50 g de queso rallado
  • Un trozo de mantequilla para untar en la fuente
  • 2 litros de agua
  • Sal
  • Pimienta negra molida

 

Preparación

Paso 1: Ponemos el menu freír durante 30 min.… Seguir leyendo

Pastel de carne

por Helio el en Otras carnes,Primeros platos

Pastel de carneIngredientes:  (Para 4 personas)

Para el sofrito de la salsa:

  • 25ml de aceite de oliva
  • 75g de zanahorias
  • 75g de cebolla
  • 90g de champiñones
  • 25g de pimientos
  • 1 diente de ajo
  • 250g de tomate natural
  • 250g de carne picada
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • 1 pastilla de caldo de carne

 

Para el puré de patatas:

  • 1 sobre de preparado de puré de patatas
  • 1 pastilla de caldo
  • 600ml de agua

 

Preparación:

Preparación del puré:

Paso 1.… Seguir leyendo