Ingredientes
- 1 pollo entero
- 3 dientes de ajo
- 100 g de champiñones
- 1 manzana golden
- 1 hoja de laurel
- Pimienta
- Canela
- Sal
- 2 cucharadas de mostaza
- Cúrcuma
- Comino
- Concentrado de carne o caldo
- 1/2 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 20 minutos. Ponemos los dientes de ajo y los champiñones a pochar. Cuando estén, introducimos el pollo troceado para dorarlo un poco.
Paso 2. Finalizado el programa, introducimos el resto de ingredientes en la cubeta y programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 45 minutos.
Paso 3. Mediado el programa, darle la vuelta a los trozos de pollo para que se haga por todos lados de manera uniforme.
Receta aportada por Angélica Fernández González
