Merluza en salsa

por Helio el

Merluza en salsa

Ingredientes (para 3 personas)

  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 merluza
  • 250 ml de vino blanco
  • 200 g de gambas peladas
  • 1 puñado de almejas
  • 4 cucharadas de tomate frito
  • 4 cucharadas de guisantes
  • Pimienta molida
  • Sal al gusto
  • 1 cucharadita de café
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 3 cucharadas de aceite virgen extra

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Garbanzos al estilo hindú

por Helio el

Garbanzos al estilo hindú

Ingredientes

  • 1 bote de garbanzos cocidos con espinacas
  • 2 zanahorias
  • 1/4 de calabacín
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de curry
  • Agua o caldo de verduras hasta cubrir los garbanzos
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Patatas con chorizo

por Helio el

Patatas con chorizo

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 patatas
  • 1 chorizo
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • 1/3 de vaso medidor de agua
  • 1 cucharada rasa de concentrado de carne
  • Pimienta
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal al gusto
  • Perejil
  • Aceite

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo