Ingredientes
- 4 huevos
- 1 yogur natural (tomamos como medida)
- 3 medidas de harina
- 1 sobre de levadura
- 2 medidas de azúcar
- 1 medida de aceite de oliva
- 3 cucharadas colmadas de cacao en polvo
Para la crema:
- 2 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de café soluble
- 1 chorro de agua muy fría
Preparación
Paso 1. Batimos todos los ingredientes y, una vez tengamos la masa, introducimos en la cubeta previamente forrada con papel vegetal. Programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 55 minutos.
Paso 2. Extraemos la cubeta de la olla y dejamos que enfríe.
Paso 3. Mientras, preparamos la crema de café. Para ello mezclamos todos los ingredientes con varillas: 2 cucharadas de azúcar, 3 de café soluble y un chorrito de agua muy fría.
Paso 4. Cortamos el bizcocho por la mitad longitudinalmente y ponemos la crema. Tapamos con la otra mitad del bizcocho.
Receta aportada por María José Aguilar Álvarez
