- 1 yogur natural (tomamos el vaso del yogur como medida)
- 8 huevos
- 2 medidas de azúcar
- 2 medidas de harina
- 1 sobre de levadura
- 1 medida de aceite de oliva suave
- Almendra picada o crocante para decorar
Preparación
Paso 1. Añadimos en un bol los ingredientes líquidos y batimos: yogur, huevos y aceite. Añadimos el azúcar y seguimos batiendo bien. Finalmente, agregamos la harina y la levadura mezcladas y terminamos de batir sin que nos queden grumos.
Paso 2. Engrasar con mantequilla bien la cubeta y luego espolvorear por encima con harina, para que no se nos pegue.
Paso 3. Programamos en función horno a temperatura 1 (150ºC) durante 80 minutos.
Paso 4. Finalizado el programa, dejar enfríar y extraer. Decorar con la almendra picada o crocante por encima.
Receta aportada por Merche Rey Rueda
