Ingredientes
- 4 muslos de pollo enteros
- 2 cebollas grandes
- 2 tomates maduros de tamaño medio
- 1 pimiento morrón rojo
- Aliños: ajo molido, comino y pimienta
- Sal
- Aceite de oliva
- 1/2 vaso de vino blanco
Preparación
Paso 1. Quitamos la piel de los muslos de pollo. Ponemos un chorro de aceite de oliva en la cubeta y programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Vamos sellando los muslos.
Paso 2. Mientras se van haciendo, se cortan las cebollas y el pimiento en juliana y los tomates en 8 trozos cada uno.
Paso 3. Una vez tengamos los muslos dorados, añadimos las verduras recién cortadas junto con la sal, el aliño que se desee y el medio vaso de vino blanco.
Paso 4. Programamos modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 60 minutos.
Sugerencia: Acompañar de arroz con champiñones.
Receta aportada por Christian Andrés
