Ingredientes
- 800 g de carne a tacos (ternera, cerdo)
- ½ vaso medidor con aceite de oliva
- 100 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 500 g de tomate natural
- 1 vaso medidor de vino
- Sal
- Pimienta negra
- Pimentón
- Laurel
- Harina
Preparación
Paso 1. Salpimentar y enharinar los tacos de carne.
Paso 2. Introducir en la cubeta el aceite y los tacos de carne. Seleccionar la función freír a temperatura 3 (160ºC), 30 minutos. Ir removiendo.
Paso 3. A los 15 minutos, retirar la carne e introducir la cebolla picada y los dientes ajo.
Paso 4. Cuando falten 5 minutos añadir el tomate, el laurel y el pimentón. Remover.
Paso 5. Cuando finalice el programa, añadir la carne y el vino, seleccionar la función guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 60 minutos.
