Ingredientes (para 4 personas)
- 1 pimiento verde
- 1 Kg de carne para guisar
- 2 zanahorias
- 1 hoja de laurel
- 1 pastilla de caldo ave
- 4 patatas medianas
- Azafrán/Colorante
- ½ cebolla
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Pimienta
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Categoría: Otras carnes
Ingredientes
- Aceite de oliva
- Media cebolla
- 2 puñados de judías
- 2 zanahorias
- 400 g de carne de ternera para guisar
- 1 pechuga de pollo
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 1 pastilla de doble caldo de carne
- 4 patatas grandes
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes
- 400 g de carne para guisar
- 2 patatas medianas
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1/2 pimiento rojo
- 1 lata de champiñones pequeña
- Vino blanco
- Azafrán
- Pimentón dulce
- Agua
- 2 pastillas de Avecrem
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes
- 10 costillas ibéricas adobadas
- Media cebolla
- 2 cabezas de ajo
- 2 zanahorias
- 6 patatas
- 1 pastilla de caldo de ave
- Pimentón dulce
- 2 bolas de pimienta
- Perejil
- Laurel
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes (para 2 personas)
- 8 tapas de lomo
- 1/2 cebolla
- 1/2 pastilla de caldo de carne
- 1/2 vaso de vino blanco
- 200 ml de nata de cocinar
- 1 cucharada de pimienta en grano
- Pimienta molida
- Aceite
- Sal
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes (para 4 personas)
- 1 paquete de albóndigas preparadas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Guisantes
- 1 bote de tomate natural
- Harina
- Aceite
- Sal
- Azúcar
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes
- 800 g de costillas de cerdo
- 1 cebolla
- 2 tomates maduros
- 1 Kg de patatas
- 1 pimiento verde
- 5 o 6 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- 1 chorro de aceite de oliva
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 1 pizca de sal
- Agua (o caldo de carne)
- Pastilla de avecrem
- 1 cucharadita de pimentón dulce
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes
- 1 conejo
- 1 tomate
- 2 dientes de ajo
- 2 rebanadas de pan
- 1 comino
- 1 clavo
- 1 cucharadita de pimienta
- 125 g de almendras
- 1 cucharadita de sal
- 125 ml de aceite de oliva
- 250 ml de agua
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Ingredientes
- 100 g de carne picada de ternera
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 medidas de leche
- 2 medidas de coca-cola
- 3 yogures naturales
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharadas de harina
- 1 cebollas
- 150 g de puerros
- 4 cucharadas de piñones
- Ajo
- Pimienta
- Sal
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo
Preparación
- 1 estómago de ternera limpio
- 125 g de harina
- 1 limón
- 1 hoja de laurel
- 5 granos de pimienta negra
- 200 g de tomate triturado
- 1/2 pimiento rojo,
- 50 ml de aceite
- 2 cebollas
- 1 puerro
- 3 dientes grandes de ajo
- 100 g de almendras
- 100 ml de brandy
- 1 cucharadita de sal
- 2 cayenas
- 1 pizca de pimienta molida
- 1 cucharadita de pimentón
- Hierbas: tomillo, orégano, romero…
- 250 g de chorizo en rodajas
- 120 g de bacón a tiritas
Preparación
Paso 1.… Seguir leyendo