Ingredientes
- 1 puñado de espárragos trigueros por comensal
- 2 lonchas finas de jamón cocido por comensal
- 2 lonchas sin grasa de jamón serrano por comensal
Preparación
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Categoría: Primeros platos
Ingredientes (para 4 personas)
- 600 g de gulas
- 4 dientes de ajo
- 2 pimientos choriceros
- Aceite de oliva
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 500 g de alubias blancas
- 1 cucharadita de pimentón rojo dulce
- 1 zanahoria
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 hoja de laurel
- 2 chorizos
- 2 patatas medianas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal
- Agua
Preparación
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Ingredientes (para 6 personas)
- Dos bolsas congeladas de verduras varias (coliflor, zanahoria, pimiento rojo, pimiento verde, puerro y apio)
- 1 l de agua
- 1 cucharadita de sal
- Una pastilla de caldo de verduras Maggy
- 2 cucharadas rasas de harina
- Una cucharada rasa de aceite de oliva
- La punta de una cucharadita de cafe de pimenton dulce
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- Aceite de oliva
- Un filete de ternera grande y un filete de pollo
- Medio pimiento rojo
- Un puñado de guisantes
- Medio kilo de gambones o cigalas o langostinos
- Un puñado de almejas
- Un puñado de mejillones
- Un puñado de anillas de pota
- 2 vasos medidores de arroz redondo
- 1 sobre de Azafrán en Polvo
- 5 vasos medidores de agua
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 4 trozos de pollo (muslo, contramuslo o lo que os guste más)
- 2 trozos de lacón ya desalado
- 2 chorizos
- 4 patatas grandes
- 250 g de garbanzos
- Aceite de Oliva
Preparación
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Ingredientes
- 2 patatas medianas
- 1 una cebolla
- 4 huevos M
- 80 ml del vaso medidor de aceite
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 1 cebolla
- 3 tomates
- 2 dientes de ajo
- 800 g de merluza
- 4 patatas
- 1/2 litro de caldo de pescado
- 2 hojas de laurel
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 300 g de bonito o atún en trozos
- 600 g de patatas troceadas
- 1 hoja de laurel
- 2 cucharadas de perejil picado
- 2 pastillas de caldo de pescado
- 2 cucharaditas de pimentón
- Cayena al gusto
- 750 ml de agua
Para el sofrito:
- 1 pimiento verde picado
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de tomate triturado
- 2 dientes de ajo
- 50 ml de aceite
Preparación
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Ingredientes (para 4-6 personas)
- 1 cebolla mediana
- 1 chorizo
- 1 vaso medidor de taquitos de jamón serrano
- 1 pechuga de pollo
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 1 vaso medidor de salsa de tomate frito
- 250 g de lentejas
- 1 vaso medidor de aceite de oliva
- Sal
Preparación
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