Categoría: Pescados

Preparación

• 1 merluza o urta
• 1/2 cebolla
• 1 tomate
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• Perejil picado
• 1 vaso de caldo pescado
• 1 vaso de aceite oliva
• 1 vaso de vino blanco
• 1 hoja de laurel
• Harina
• Sal

Preparación

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Ingredientes (para 2 personas)

• 4 filetes de merluza congelados
• 1/4 de vaso medidor con aceite
• Ajo molido
• Nuez moscada
• Sal
• 1 hoja laurel
• Harina
• 1 chorro de vino blanco
• Pimentón dulce

Preparación

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Ingredientes (para 2 personas)

• 4 rodajas de merluza (pueden ser rodajas o lomos)
• 1/2 cebolla
• 1/4 vaso medidor de aceite de oliva
• 1 cucharada de postre de harina
• 2 vasos medidores de caldo de pescado
• 1/2 vaso medidor de vino blanco (puede hacerse con cerveza o whisky)
• Perejil picado al gusto
• 2 ajos enteros
• Almejas, mejillones (esto es opcional, depende de si quieres hacer un plato más elaborado o más sencillo)
• Sal, pimienta

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo