Ingredientes: (Para 4 personas)
- 500 g de ternera a tacos
- 4 patatas grandes
- 1 cabeza de ajos
- 1 cebolla troceada
- 2 zanahorias en rodajas
- 50g de guisantes
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de tomillo
- 2 clavos
- 5 bolitas de pimienta negra
- 50 ml.
Pollo a la andaluza
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1/2 pollo troceado
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 plato con harina (para rebozar el pollo)
- 1 vaso medidor de aceite de oliva
- Hierbas provenzales al gusto
- Sal y pimienta
Preparación:
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Estofado de patatas con sepia y almejas
Ingredientes: (Para 2 personas)
- 1 sepia de unos 500 g
- 250 g de almejas
- 4 patatas
- 1 hoja de laurel
- 2 vasos de vino blanco
- Perejil fresco picado
- Sal
- Aceite
- Pimentón
- Un sofrito de tomate, cebolla y pimiento verde.
Estofado de patatas con salchichas
Ingredientes: (Para 4 personas)
- Aceite
- Pimientos verdes y rojos troceados congelados
- Guisantes congelados
- Cebolla troceada congelada
- 5 salchichas
- Pastilla de caldo de carne
- 200 g tomate triturado
- 2 Patatas
- Agua
Preparación:
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Espaguetis cremosos
Ingredientes: (Para 4 personas)
- Aceite
- Ajo
- Tacos de jamón york
- Harina
- Agua
- Leche
- Espaguetis
- Tomate frito
- Sal
Preparación:
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Espaguetis boloñesa
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 100g de espaguetis
- 100g de carne picada o al gusto (de pollo o de ternera)
- 400g tomate triturado (una lata)
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- Sal
- Aceite
- Pimienta
- Agua
Preparación:
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Escalivada
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 2 pimientos rojos
- 1 berenjena
- 1 tomate rojo grande o dos pequeños
Preparación:
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Crema de verduras
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 2 Calabacines
- Media calabaza
- 2 patatas
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- Sal
- Hierbas provenzales
- 2 vasos agua
- Aceite
- 1 brick de nata para cocinar (opcional)
Preparación:
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Costillas asadas
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 medida de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 medidas de agua
- 1 costillar
- Pimienta
- 2 ajos
Preparación:
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Cordero al horno
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 medida de vino blanco o de caldo de carne
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2,5 medidas de agua
- 6 trozos de cordero
- Pimienta
- 2 ajos
- Cominos y eneldo
Preparación:
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