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Etiqueta: patatas

Jamoncitos de pollo en salsa de limón y orégano

por Helio el 24 abril, 2025en Carne de ave,Segundos platos
Jamoncitos de pollo en salsa de limón y orégano

Ingredientes

  • 6 jamoncitos de pollo
  • 2 patatas grandes
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Aceite
  • Pimienta
  • Harina
  • Orégano
  • 1/2 limón
  • 1 pastilla de caldo concentrado de ave


Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Guiso de alcachofas con patatas

por Helio el 31 marzo, 2025en Primeros platos,Verduras y hortalizas
Guiso de alcachofas con patatas

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1/2 cebolla en trozos pequeños
  • 450 g de corazones de alcachofas congelados
  • 2 patatas grandes
  • Agua o caldo de verdura
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Tortilla de patatas

por Helio el 11 marzo, 202530 diciembre, 2022en Primeros platos,Tortillas y huevos
Tortilla de patatas

Ingredientes

  • 5 huevos tamaño M
  • 800 g de patatas
  • 1 cebolleta grande
  • 1/2 vaso medidor con aceite de oliva
  • Sal
  • Ajo en polvo (opcional)

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Cabeza de cerdo al chilindrón

por Helio el 5 marzo, 2025en Otras carnes,Segundos platos,Todo a la cubeta
Cabeza de cerdo al chilindrón

Ingredientes

  • 500 g de cabeza de cerdo a trozos
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 3 dientes de ajo
  • 2 tomates triturados
  • 1 hoja de laurel
  • Tomillo al gusto
  • Sal
  • 1/2 vaso medidor de aceite de oliva
  • Un poco de pimienta negra molida
  • Aceitunas verdes sin hueso
  • 2 patatas grandes
  • 2 chorizos troceados

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Filetes de merluza con patatas y gambas al horno

por Helio el 19 febrero, 2025en Pescados,Segundos platos
Filetes de merluza con patatas y gambas al horno

Ingredientes

  • 1 bolsa de filetes de merluza congelada de 600 g.
  • 1 bolsa de gambas peladas congeladas de 200 g.
… Seguir leyendo

Guiso de repollo

por Helio el 3 febrero, 2025en Primeros platos,Verduras y hortalizas
Guiso de repollo

Ingredientes

  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1/2 repollo
  • 1/2 l de agua
  • 1 patata
  • 2 cucharadas soperas de tomate frito
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Garbanzos con espinacas

por Helio el 25 diciembre, 2024en Legumbres,Primeros platos
Garbanzos con espinacas

Ingredientes (para 2-3 personas)

  • 1 bote de garbanzos cocidos con espinacas (400 g)
  • 1 zanahoria
  • 1 patata
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1/2 cebolla
  • 1 cucharada sopera tomate frito
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Lubina con patatas al horno

por Helio el 13 diciembre, 2024en Pescados,Segundos platos
Lubina con patatas al horno

Ingredientes

  • 1 patata grande
  • 1 lubina
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Un vaso de agua
  • Perejil
  • Pimienta negra
  • Una pizca de sal

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Estofado de ternera con hierbas provenzales

por Helio el 11 diciembre, 2024en Otras carnes,Segundos platos
Estofado de ternera con hierbas provenzales

Ingredientes

  • 500 g de carne de ternera para estofar
  • 1/4 de vaso medidor con aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1/4 de vaso medidor con vino tinto
  • 1 cucharada sopera de harina
  • 1/2 vaso medidor con salsa de tomate frito
  • 1 cucharada sopera de hierbas provenzales
  • 1,5 vasos medidores de caldo de carne
  • 3 patatas medianas

Preparación

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Estofado de cerdo con patatas

por Helio el 27 noviembre, 2024en Otras carnes,Segundos platos
Estofado de cerdo con patatas

Ingredientes (para 3 personas)

  • 6 patatas
  • 3 zanahorias
  • 1 pimiento
  • 1 cebolla
  • Lomo de cerdo (700 g aproximadamente)
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Sazón para pollo

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

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