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Etiqueta: queso

Brócoli con salsa de tomate y queso

por Helio el 5 julio, 2014en Primeros platos,Verduras y hortalizas

Brócoli con salsa de tomate y queso

Ingredientes para 2 personas:

  • Un brócoli
  • Salsa de tomate
  • 1-2 puñados de queso rallado tipo mozzarella
  • Sal
  • Agua

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Salmón con queso

por Helio el 30 junio, 2014en Bajo en calorías,Pescados,Segundos platos,Todo a la cubeta

Salmón con queso
Ingredientes (para 2 personas):

  • 2 filetes de salmón (según tamaño)
  • Aceite
  • 1 paquete de 4 quesos
  • 1 bote de nata para cocinar
  • Sal

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Lasaña de patata de jamón y queso

por Helio el 24 junio, 2014en Pasta,Primeros platos

Lasaña de patata de jamón y queso

Ingredientes (para 2-3 personas):

  • 2 patatas grandes
  • 4 lonchas de jamón york
  • 6 tranchetes o queso en lonchas
  • Queso rallado
  • Sal

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Tarta de queso

por Helio el 13 junio, 2014en Tartas

Tarta de queso

Ingredientes (para 6 personas):

  • 3 huevos
  • 2 yogures naturales
  • 3/4 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 tarrina de queso Philadelphia

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Tarta de queso y chocolate

por Helio el 4 junio, 2014en Tartas

Tarta de queso y chocolate
Ingredientes (para 8 personas):

Para la masa de queso:

  • Un huevo
  • 175 g de queso fresco para untar
  • 75 g de azúcar
  • 40 g de chocolate blanco
  • 30 g de harina
  • Una cucharada pequeña de levadura

Para la masa de chocolate:

  • 3 huevos
  • 110 g de azúcar
  • 125 g de chocolate para fundir
  • 110 g de mantequilla
  • 40 g de harina
  • Una cucharada pequeña de levadura

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Miniquiches de patata, jamon york y queso

por Helio el 1 junio, 2014en Otras masas,Primeros platos

Miniquiches de patata, jamon york y queso

Ingredientes (para 3-4 personas):

  • 3 huevos grandes
  • 200g de jamón york en tacos
  • 150g de queso en taquitos (en este caso Ementhal y Cheddar)
  • 200ml de leche desnatada
  • 2 patatas
  • Queso rallado
  • Un poco de nuez moscada
  • Sal
  • Obleas La Cocinera (del tamaño de los moldes)

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Risotto de jamón ibérico y queso parmesano

por Helio el 26 mayo, 2014en Arroces,Segundos platos
Risotto de jamón ibérico y queso parmesano

Ingredientes (para 4 personas):

  • 3 vasos y medio medidores de arroz (con 3 se puede quedar un poco justo)
  • 6 vasos medidores de caldo (1 litro)
  • 1 diente de ajo no muy grande
  • Jamón
  • 1 vaso medidor de vino blanco
  • Aceite
  • Una cucharadita de mantequilla
  • 1 hoja de laurel
  • Queso parmesano
  • Perejil

 

Preparación:

Paso 1: Picamos el ajo y el jamón.… Seguir leyendo

Pasta nido con salchichas y tomate con verduras

por Helio el 14 mayo, 2014en Pasta,Primeros platos

Pasta nido con salchichas y tomate con verduras

Ingredientes:

  • Pasta nido
  • Sazonador de espaguetis
  • Un brick de fritada tipo pisto
  • Un brick de tomate frito
  • Salchichas las q mas les gusten
  • Mozzarella
  • Pimienta negra
  • Media hoja de laurel
  • Sal
  • Azúcar para quitar la acidez al tomate: 1 cucharadita
  • Agua
  • Perejil

 

Preparación:

Paso 1: En un bol se mezclan los dos bricks de tomate, la pimienta y sal al gusto, y la cucharadita de azúcar y el laurel.… Seguir leyendo

Quiche de bacon y queso

por Helio el 10 mayo, 2014en Otras masas,Primeros platos

Quiche de bacon y quesoIngredientes (para 4 personas):

  • 3 huevos grandes
  • 200g de bacon en tacos o en tiras
  • 150g de queso en taquitos (en este caso Emental y Cheddar)
  • 1 brick de nata líquida para cocinar
  • Queso rallado
  • Un poco de nuez moscada
  • Sal

Preparación:

Paso 1: En un bol grande batimos los 3 huevos hasta que hayan crecido de tamaño.… Seguir leyendo

Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso

por Helio el 10 mayo, 2014en Bajo en calorías,Carne de ave,Segundos platos

Pechugas de pollo rellenas de jamón y quesoIngredientes (para 3-4 personas):

  • Filetes de pechuga de pollo finitos
  • Sal
  • Orégano
  • Pimienta
  • Tomate frito
  • Jamón york
  • Queso de lonchas

 

Preparación:

Paso 1: Aderezamos las pechugas con sal, orégano y pimienta (o con las especias que nos gusten), extendemos por encima un poco de tomate frito para que queden más jugosas (no echar mucho porque si no, al hacer el rollito se saldrá por todos lados), encima pondremos jamón york y el queso procurando que no quede por fuera de las pechugas (si las pechugas no son muy grandes podemos poner solo media loncha de jamón o queso).… Seguir leyendo

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