Carne con tomate

Carne con tomate

Ingredientes

  • 800 g de carne a tacos (ternera, cerdo)
  • ½ vaso medidor con aceite de oliva
  • 100 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 500 g de tomate natural
  • 1 vaso medidor de vino
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Pimentón
  • Laurel
  • Harina

 

Preparación

Paso 1. Salpimentar y enharinar los tacos de carne.

Paso 2. Introducir en la cubeta el aceite y los tacos de carne. Seleccionar la función freír a temperatura 3 (160ºC), 30 minutos. Ir removiendo.

Paso 3. A los 15 minutos, retirar la carne e introducir la cebolla picada y los dientes ajo.

Paso 4. Cuando falten 5 minutos añadir el tomate, el laurel y el pimentón. Remover.

Paso 5. Cuando finalice el programa, añadir la carne y el vino, seleccionar la función guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 60 minutos.

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