Lentejas de la abuela

Lentejas

Ingredientes (para 4 personas)

  • 250 g de lentejas
  • 1 patata
  • 1 tomate
  • 1 pimiento verde o rojo
  • 1 cebolla mediana
  • 1 cabeza de ajo pequeña
  • 2 hojas de laurel
  • 2 ramas de perejil
  • 1 trozo de chorizo (al gusto)
  • 1/2 pastilla de avecrem
  • 1 cucharada sopera de pimentón dulce
  • 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
  • 1 cucharada sopera de sal
  • Agua hasta que cubra los ingredientes en la cubeta

 

Preparación

Paso 1. Las lentejas se dejan a remojo la noche anterior.

Paso 2. Lavar los ingredientes y trocearlos.

Paso 3. Colocar todos los ingredientes en la cubeta y cubrir con agua. Programar el robot menú opción guiso temperatura 1 (120ºC) durante 40 minutos.

Nota: Si te gustan más espesas y las observas con mucho caldo, se puede espesar con una cucharada de harina, y probar la próxima vez a hacerla con un poquito de menos agua.

 

Receta aportada por anillami

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