Pastel de champiñones y puerros

Pastel de champiñones y puerros

Ingredientes

  • 3 huevos M
  • 125 g de champiñones laminados
  • 2 puerros troceados
  • ½ vaso medidor con aceite de oliva
  • Sal

 

Preparación

Paso 1. Introducir en la cubeta el aceite, los champiñones y lo puerros. Seleccionar el menú plancha 15 minutos a temperatura 1 (130ºC).

Paso 2. Mientras, batir los huevos en un bol.

Paso 3. Una vez los champiñones y el puerro están listos, sacarlos de la cubeta y mezclarlos con los huevos.

Paso 4. Verter en un molde redondo untado con un poco de aceite.

Paso 5. Echar en la cubeta cuatro vasos medidores de agua. Colocar
la rejilla y ecima el molde.

Paso 6. Seleccionar el menú vapor, 30 minutos a temperatura 3 (105ºC).

Paso 7. Finalizado el programa, estará listo para servir.

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