Alcachofas con sobrasada

Receta de alcachofas con sobrasada en olla GM modelo Alfa, robot de cocina BePro Chef Premier y para Prixton ThermoChef

Ingredientes (para 4 personas)

  • 8 alcachofas
  • Sobrasada
  • Sal
  • Queso mozarela

 

Preparación

Paso 1. Limpiar las alcachofas y dejar solo el corazon.

Paso 2. Picar la sobrasada y mezclar con un poquito de sal.

Paso 3. Rellenar las alcachofas con la sobrasada picada y cubrir por encima con queso mozzarella.

Paso 4. Introducir en la cubeta sobre la rejilla, programar el menú horno durante 45 minutos a temperatura 3 (160ºC).

 

Receta aportada por Mary Martínez