Ingredientes
- 8 alitas de pollo
- 1/2 cebolla
- 4 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de ketchup
- Un chorro de salsa de soja
- Un chorro de vino blanco
- Sal de ajo
- Pimienta
- Aceite
Preparación
Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y doramos primero las alitas para que la piel quede algo crujiente con sal de ajo y pimienta. Para ello programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 20 minutos (o hasta que estén doradas).
Paso 2. Mientras se van haciendo, preparamos una salsa mezclando bien la miel, el ketchup y la salsa de soja.
Paso 3. Añadimos luego la cebolla, el vino y la salsa echa con la miel, el ketchup y la soja. Programamos ahora en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 40 minutos. Ir moviendo de vez en cuando y en los últimos minutos de cocción ir comprobando para que no se nos pegue por la miel.
Receta aportada por Ana Horcajada González
