Ingredientes
- 1 Kg de almejas
- 120 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de pimentón rojo
- 1 guindilla
- ¼ del vaso medidor con aceite de oliva
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- Sal
- 1 cucharada de harina
Preparación
Paso 1. Poner a remojo en agua con sal las almejas.
Paso 2. Picar la cebolla y laminar el ajo.
Paso 3. Introducir en la cubeta el aceite, la cebolla y el ajo. Seleccionar la función freír, 15 minutos a temperatura 3 (160ºC).
Paso 4. A los 10 minutos añadir la harina, el pimentón rojo, la guindilla (opcional) y la hoja de laurel. Remover y a los 2 minutos verter el vino blanco.
Paso 5. Terminado el programa, añadir las almejas y seleccionar la función guiso, 8 minutos a temperatura 3 (120ºC).
Paso 6. Una vez finalice el menú, sacar de la cubeta y estarán listas para consumir.
