Ingredientes: (Para 2 personas)
- 2 vasos pequeños de arroz
- 4 vasos pequeños de agua
- 1 cebolla
- 2 tomates maduros (medianos)
- 300g de anillas de calamar
- 4 gambas crudas
- 2 sobres de tinta de calamar
- Sal y 1 pastilla caldo de pescado (opcional)
Preparación:
Paso 1. Programar menú guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 20 min.
Paso 2. Poner aceite en la cubeta, echar la cebolla a trocitos, el tomate pelado y rallado o a trocitos también, las anillas enteras o troceadas (al gusto).
Paso 3. Unos 3 min. antes de finalizar, echar el arroz y remover hasta que termine el tiempo.
Paso 4. Una vez terminado volver a programar menú guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 20 min. Echar el agua y la tinta de calamar (disuelta en un poco de agua) y la pastilla de caldo, cerrar la tapa.
Paso 5. Cuando queden 5min. para terminar, añadir las gambas. Una vez finalizado, dejar reposar 5 min. y listo para comer.
P.D.: También se pueden echar unas almejas.
Receta elaborada por: Maada
