Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 50 g de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de huevo batido
- 6 cucharadas de harina
- 1 pizca de sal
- 5-6 cucharadas de trocitos de chocolate
Preparación
Paso 1. Se mezcla en un bol la mantequilla con el azúcar con un tenedor. Para facilitar la mezcla, es recomendable fundir la mantequilla previamente en el microondas. A continuación, se añade la vainilla, el huevo batido, la sal y lo mezclamos todo bien. Seguidamente se añade la harina y cuando esté bien integrado, echamos los trozos de chocolate, dejando un poco para colocar en el fondo del bol y que al sacar el bizcookie nos quede por encima decorando.
Paso 2. Colocamos un trozo de papel vegetal en la cubeta y colocamos los trozos de chocolate que reservamos. Vertemos la masa encima y programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 45 minutos. Finalizado el programa, dejamos 15 minutos más reposar con la tapa cerrada.
Receta aportada por María Ángeles Rubio
