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Categoría: Arroces y pasta

Lacitos de colores con pollo

por Helio el 4 junio, 2014en Pasta,Primeros platos,Todo a la cubeta

Lacitos de colores con pollo
Ingredientes para 4 personas:

  • Pollo y su salsa (con idea de aprovechar restos del día anterior)
  • Lacitos de colores (tiburones, espirales o espaguetis)
  • Verduras al gusto
  • Guisantes
  • Tomate natural
  • Sal
  • Agua

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Espaguetis con ajos, gambas y nata

por Helio el 3 junio, 2014en Pasta,Primeros platos,Segundos platos

Espaguetis con ajos, gambas y nata

Ingredientes:

  • 1 diente de ajo
  • Dos guindillas
  • Espaguetis al gusto
  • Sal al gusto
  • Gambas peladas al gusto
  • Bote de nata de 200 ml

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Paella de pollo y costillas

por Helio el 29 mayo, 2014en Arroces,Primeros platos

Paella de pollo y costillas
Ingredientes (para 4 personas):

  • Pollo deshuesado
  • Costilla (adobada)
  • Pimiento verde y rojo
  • Un trocito de cebolla
  • Tres dientes de ajo
  • Tomate triturado
  • Un sobre de especias para paella
  • Laurel
  • Una pastillita Avecrem
  • Agua y Aceite
  • Arroz

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Risotto de jamón ibérico y queso parmesano

por Helio el 26 mayo, 2014en Arroces,Segundos platos
Risotto de jamón ibérico y queso parmesano

Ingredientes (para 4 personas):

  • 3 vasos y medio medidores de arroz (con 3 se puede quedar un poco justo)
  • 6 vasos medidores de caldo (1 litro)
  • 1 diente de ajo no muy grande
  • Jamón
  • 1 vaso medidor de vino blanco
  • Aceite
  • Una cucharadita de mantequilla
  • 1 hoja de laurel
  • Queso parmesano
  • Perejil

 

Preparación:

Paso 1: Picamos el ajo y el jamón.… Seguir leyendo

Espaguetis con gambas

por Helio el 22 mayo, 2014en Pasta,Primeros platos

Espaguetis con gambas

Ingredientes (para 4 personas):

  • 350-400g de espaguetis
  • 400-500g de gambas cocidas y peladas
  • 1 diente de ajo
  • 1 guindilla cayena
  • Aceite
  • Sal
  • Perejil
  • Pimienta
  • Agua
  • Queso parmesano rallado

 

Preparación:

Paso 1: Picamos el ajo.… Seguir leyendo

Fideuá mixta

por Helio el 20 mayo, 2014en Pasta,Primeros platos

Fideuá mixta

Ingredientes (para 5 personas):

  • 400 g de fideuá
  • 1 litro de caldo de pescado
  • Preparado para paella congelado
  • 1 pimiento verde italiano
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 cebolla
  • 1 ajo
  • Perejil
  • Azafrán en polvo
  • Azafrán en hebras
  • Sal
  • Tomate natural triturado
  • Una pizca de azúcar
  • 1/2 vaso medidor del robot de aceite
  • 500 g de pollo

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Macarrones con bonito

por Helio el 17 mayo, 2014en Pasta,Primeros platos,Todo a la cubeta

Macarrones con bonito
Ingredientes (para 4 personas):

  • 200 gramos de macarrones
  • 2 latas pequeñas de atún al natural o en aceite
  • 1 brick de tomate frito
  • Queso en polvo (parmesano)
  • Sal
  • Albahaca
  • Agua

 

Preparación:

Paso 1: Se ponen todos los ingredientes en la cubeta y se cubre con agua.… Seguir leyendo

Paella de marisco

por Helio el 14 mayo, 2014en Arroces,Primeros platos,Todo a la cubeta

Paella de marisco
Ingredientes:

  • 500g de preparado para paella (congelado)
  • 150g de pimientos rojos y verdes (congelados)
  • 150g de gambas peladas (congeladas)
  • 2 vasos medidores de arroz redondo
  • 4 vasos de caldo de pescado
  • 1/2 cucharadita de colorante
  • 2 hojas de laurel
  • Sal

Preparación:

Paso 1: Metemos todos los congelados dentro de la cubeta (sin descongelar), luego añadimos el arroz.… Seguir leyendo

Pasta nido con salchichas y tomate con verduras

por Helio el 14 mayo, 2014en Pasta,Primeros platos

Pasta nido con salchichas y tomate con verduras

Ingredientes:

  • Pasta nido
  • Sazonador de espaguetis
  • Un brick de fritada tipo pisto
  • Un brick de tomate frito
  • Salchichas las q mas les gusten
  • Mozzarella
  • Pimienta negra
  • Media hoja de laurel
  • Sal
  • Azúcar para quitar la acidez al tomate: 1 cucharadita
  • Agua
  • Perejil

 

Preparación:

Paso 1: En un bol se mezclan los dos bricks de tomate, la pimienta y sal al gusto, y la cucharadita de azúcar y el laurel.… Seguir leyendo

Tortellini de carne con tomate y orégano

por Helio el 12 mayo, 2014en Pasta,Primeros platos,Todo a la cubeta

Tortellini de carne con tomate y oréganoIngredientes (para 4 personas):

  • 500g de tortellini de carne (en este caso son de pasta fresca)
  • 1 bote de tomate frito casero (370g)
  • Orégano
  • Sal
  • Agua

Preparación:

Paso 1: Metemos la pasta en la cubeta, le añadimos el bote de tomate y esparcimos un poco de orégano por encima y removemos.

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