Categoría: Arroces y pasta

Lasaña de carne

por Helio el en Pasta,Primeros platos
Lasaña

Ingredientes

  • 1/2 Kg de carne picada
  • 1 l de leche
  • 6 cucharadas colmadas de harina
  • 1 cebolla
  • 8 placas de pasta para lasaña precocinada
  • 200 ml de tomate frito
  • Aceite de oliva
  • 50 g de queso rallado
  • 1 pastilla de caldo concentrado de carne
  • Nuez moscada
  • Sal y pimienta
  • Especias al gusto (orégano, tomillo….)
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Arroz al horno

por Helio el en Arroces,Primeros platos
Arroz al horno

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 puñado de habichuelas
  • 100 g de garbanzos cocidos
  • 200 g de carne para guisar
  • 2 patatas
  • 1 zanahorias
  • Tomillo
  • 4 dientes de ajo enteros con piel
  • Laurel
  • Pimentón
  • 1,5 vaso medidor de arroz
  • 2,5 vasos medidores de agua
  • Sal
  • Aceite de oliva


Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Ramen con caldo casero

por Helio el en Pasta,Primeros platos

Ingredientes (para 6 personas)

  • 400 g de fideos de ramen
  • La carcasa de un pollo o su esqueleto
  • 1 hueso de jamón
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 puerros
  • 2 zanahorias
  • 3 dientes de ajo
  • 4 champiñones
  • Jengibre
  • 300 g de lomo de cerdo
  • Agua
  • 3 huevos M
  • 5 cucharadas de salsa de soja
  • 1 diente de ajo
  • Agua
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo