Crema de champiñones

Crema de champiñones

Ingredientes (para 4 personas)

  • 2 patatas
  • 350 g de champiñones
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Una pizca de sal
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • Opcional: 1 pastilla de avecrem
  • Agua (o caldo de pollo)

Preparación

Paso 1. Pelar y cortar las patatas, los champiñones y la cebolla. Cubrir de agua (o caldo de pollo) y añadir 1 cucharada de mantequilla, dos de queso rallado y salpimentar al gusto. Programar en modo sopa a temperatura 1 (95ºC) durante 40 minutos.

Paso 2. Finalizado el programa, extraer de la cubeta y pasar por la batidora.

Receta aportada por Anabela

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