Ingredientes
- 1 puñado de espárragos trigueros por comensal
- 2 lonchas finas de jamón cocido por comensal
- 2 lonchas sin grasa de jamón serrano por comensal
Preparación
Paso 1. Lavamos los espárragos trigueros y les cortamos los extremos. Les añadimos un poco de sal y los colocamos sobre el accesorio para cocinar al vapor.
Paso 2. Añadimos 2 vasos de agua a la cubeta del robot.
Paso 3. Programamos en menú vapor a temperatura 1 (90ºC) durante 30 minutos.
Paso 4. Troceamos las lonchas de jamón serrano y jamón york y las añadimos a los espárragos trigueros para servir.
Receta aportada por Cristi Obrien
