Lentejas a mi manera

por Helio el

Lentejas a mi manera

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 250g de lentejas pequeñas
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 2 patatas en trozos mas bien grandes
  • Chorizo al gusto
  • 250ml de aceite de oliva
  • Un poquito de perejil
  • Un poquito de pimienta
  • Sal

 

Preparación:

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Judías con almejas

por Helio el

Judías con almejas

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • Dos botes de judías blancas cocidas
  • 1/2 Kg de almejas
  • Una cucharada de perejil
  • Una cucharada de eneldo
  • Una cucharada de ajo en polvo
  • Una pastilla de caldo de pescado
  • Un vaso de agua
  • Una guindilla roja seca

 

Preparación:

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Fideuá

por Helio el

Fideuá

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • Aceite
  • 1 medida de tomate triturado
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo gordos
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 4 hebras de azafrán
  • 1 pizca de colorante alimenticio
  • 30 g de carne de miento
  • 1 paquete de preparado de paella
  • Caldo de pescado hasta cubrir
  • 250 g de fideos nº 2
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta

 

Preparación:

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