Pollo con patatas al horno

Pollo con patatas al horno

Ingredientes (para 4 personas):

  •  1 bandeja de contra muslos deshuesados (6 unidades)
  • 1 lata de champiñones en lámina
  • 6 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 5 patatas medianas
  • 1/2 lata de tomate frito
  • 2 hojas de laurel

 

Preparación:

Paso 1. Se pone en la base de la cubeta papel de horno para que no se pegue.

Paso 2. Se pica el ajo y se agrega a la cubeta.

Paso 3. Cortamos la cebolla en 4 trozos, pelamos las patatas peladas y las troceamos. Echamos a la cubeta.

Paso 4. Añadimos la lata de champiñones.

Paso 5. Partimos los contramuslos en dos, los sazonamos y los echamos a la cubeta, con las hojas de laurel.

Paso 6. Añadimos el tomate, lo removemos todo y lo programamos en el menú horno durante 50 minutos a temperatura 2 (160ºC). Si las patatas se trocearan más pequeñas, se ponen 40 minutos.

 

Receta aportada por Chary Yomisma