Ingredientes (para 4 personas):
- 4 medallones o cortes de merluza
- Gambas peladas (si están congeladas, descongelar antes un poco)
- Perejil al gusto
- 2 dientes de ajo
- 1/2 vaso de guisantes congelados
- 25g de harina
- Harina para rebozar las merluzas
- 1/2 vaso de vino blanco
- Almejas (opcional)
- 1 patata picada en trozos pequeños para que se cocinen bien
- 1 vaso mediano de agua (no muy lleno)
- Aceite
- Sal
Preparación:
Paso 1.… Seguir leyendo
