Flan de café

Flan de café

Ingredientes

  • 1 l. de nata
  • 1 sobre flan de 8 porciones
  • 60 ml de azúcar
  • 250 ml de café solo
  • Caramelo líquido

 

Preparación

Paso 1. Poner el caramelo líquido en el molde.

Paso 2. Batimos todos los ingredientes y los ponemos en el molde. Lo tapamos.

Paso 3. Cocinamos al baño maría en el robot durante 30 minutos en el menú guiso a temperatura 2 (110ºC) poniendo la rejilla de cocina a vapor en la cubeta y rellenando de agua hasta la cubra prácticamente.

Paso 4. Terminado el programa, sacamos el molde y dejamos enfriar en la nevera antes de servir.

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