Ingredientes (para 4 personas)
- 4 Filetes de ternera
- Zanahorias
- 1 Cebolla
- Champiñones
- 1 pastilla de caldo de ternera
- 1/2 litro de agua
Preparación:
Paso 1: Programamos menú plancha a temperatura 3 (150ºC) durante 20 minutos y cocinamos los filetes de ternera hasta que queden bien dorados. Reservamos.
Paso 2: Pelamos y cortamos las verduras. Programamos menú freír durante 10 minutos a temperatura 3 (160ºC) y sofreímos hasta dorar.
Paso 3: Añadimos la pastilla de caldo de carne y 1/2 litro de agua. Programamos menú guiso durante 25 minutos a temperatura 3 (120ºC).
Paso 4: Si queremos que se consuma un poco más el caldo podemos poner menú horno tapa abierta a baja temperatura hasta conseguir la textura que buscamos.
