Coca de llanda

Receta de coca de llanda en olla GM modelo Alfa Beta o robot de cocina BePro Chef Premier Plus y Prixton ThermoChef

Ingredientes

  • 3 huevos
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 vaso de leche (200ml)
  • 1 vaso de aceite (200ml)
  • 1,5 vasos de azúcar unos (300g)
  • 2,5 vasos de harina (unos 380g)
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico

 

Preparación

Paso 1. Mezclar y batir bien todos los ingredientes, comenzando por los líquidos y añadiendo en último lugar la harina vaso a vaso y la levadura.

Paso 2. Verter en la cubeta engrasada (también podemos usar papel de hornear o molde; en este último caso los tiempos se verán incrementados).

Paso 3. Programar en menú horno durante 60 minutos a temperatura 1 (150ºC). Una vez finalizado el programa, darle la vuelta para que se dore por la parte superior (o usar la tapa horneadora).

Paso 4. Dejar templar un poco sacando la cubeta y desmoldar, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas.

 

Receta aportada por María GM